Coffee

コーヒーブームの第三波 『サードウェーブコーヒー』

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

北九州ではあまり聞かない?『サードウェーブコーヒー』。
2015年2月、コーヒー界のAppleとも呼ばれる「ブルーボトルコーヒー」が日本に上陸しました。
このブルーボトルコーヒーが大切にしているのが、一杯のコーヒーの価値。
一杯一杯に心を込めて注ぐ。この思想は、古くは日本の喫茶文化に影響されているのだとか。
日本の喫茶文化といえば「千利休」さらに古くは「明菴栄西」。実は九州にも縁があります。
喫茶文化に縁深い九州の地。サードウェーブを機に日本の喫茶文化をより高めていくことができると思います。
当店が目指すのは「コダワリ」と「Hack」。
既成概念にとらわれず新たな発見をどんどん発信したいと思います!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

サポーター Google AdSense

コメントを残す